11月10日，2020中国(深圳)餐饮设计大会暨“‘食’代荣誉”餐饮空间卓越设计大奖在深圳国际会展中心12号馆隆重举行。作为2020第三届深圳餐饮博览会的核心重要板块，2020中国(深圳)餐饮设计大会在全国工商联餐饮业委员会、深圳市商务局、深圳市市场监督管理局的指导支持下，由深圳市室内设计师协会、深圳市国商会展有限公司联合主办，并得到上百家知名媒体的联合推广。据悉，本届餐博会共有8大主题展区，1000+展商，4万㎡展览面积，共接待了来自全国各地的8000+餐饮专业观众。
2020中国(深圳)餐饮设计大会以“‘食’代机遇，‘味’来设计”为主题，以主题展会、产业链论坛、评选表彰的方式，搭建餐饮空间设计企业与餐饮投资企业、餐饮家具企业等沟通交流、合作发展的商务平台。同时，为餐饮投资企业选择设计供应商输送优质设计资源，提供创新餐饮空间设计方案新思路、新理念。 “‘食’代荣誉”餐饮空间卓越设计大奖作为餐饮领域的专业空间设计大奖，立足粤港澳大湾区，面向中国30个省市和自治区，遴选优秀的餐饮空间设计师、设计机构、设计作品，以及产业链上具有工匠精神的优秀材料企业，旨在为行业树立集权威性、公信力、影响力于一身的新时代标杆。上海邦泰建设工程有限公司创始人及设计总监刘昊东荣摘“食’代荣誉中国十大餐饮空间设计师”和“‘食’代荣誉中国十大卓越餐饮空间设计机构”两大奖项，并作为特邀主讲嘉宾参与2020中国深圳餐饮设计全产业链发展峰会。
主题分享：设计之外更是设计之内
“食”“味”时代，餐饮文化的不断盛行，也促使餐饮空间设计的不断更新。当前，餐饮行业整体稳中向好发展，新的消费需求促使餐饮企业不断进行产品与服务升级，品牌化发展已势在必行。在消费升级的大背景下，如何通过设计迎合当代年轻人和消费群体的需求，创造爆品店面空间构建品牌核心竞争力，成为餐饮品牌高质量发展的重要因素之一。
作为本次特邀主讲嘉宾，上海邦泰建设工程有限公司创始人及设计总监刘昊东做了题为《设计之外更是设计之内》的主题分享。他从《广西好友缘国宴餐厅》两个案例出发，提出设计师应该跳出设计本身，用宏观的思维去做设计。而一个优秀的的设计师应该是个“杂家”，是策划师+营销专家+艺术家+哲学家的结合体。设计的核心问题是解决问题，就商业空间设计而言，设计不仅是为商家实现商业价值，更是创造溢价，收益溢价+品牌溢价。此外，他还提出“敏感力，先于创造力”，强调“想甲方爸爸之所想，想甲方爸爸不曾想不到的地方”，应该无时无刻敏感着、感知着我们服务的人群的需求是什么，敏感着传统文化与创新前沿设计的碰撞与结合，让设计呈现出最大的价值。
‘食’代荣誉餐饮空间设计大奖
2020 中国(深圳)餐饮空间设计大奖作为餐饮领域的专业空间设计大奖，是2020深圳餐饮博览会的重要核心版块，以“‘食’代荣誉”为主题，立足粤港澳大湾区，面向中国30个省市和自治区，遴选优秀的餐饮空间设计师、设计机构、设计作品，以及产业链上具有工匠精神的优秀材料企业，为行业树立集权威性、公信力、影响力于一身的新时代标杆。并借力餐博会推广媒体联盟，联合近百家行业媒体，一方面，面向餐饮投资方、餐饮管理集团进行精准推广和对接;另一方面，面向设计界和社会大众，进一步提高获奖企业知名度、影响力。
凭借多年出色的餐饮设计经历及行业的持续影响力，在2020‘食’代荣誉 中国(深圳)餐饮空间设计大奖颁奖现场，刘昊东先生荣摘“‘食’代荣誉中国十大餐饮空间设计师”，其公司上海邦泰建设工程有限公司也获得“‘食’代荣誉中国十大卓越餐饮空间设计机构”荣誉称号。来自全国各地餐饮设计师精英代表、全产业链上下游企业界翘楚、以及各大主流媒体等齐聚一堂，共同见证了这一设计界与餐饮界的年度盛会。
《南宁好友缘国宴餐厅》项目荣获多项国际大奖
据悉，除上述奖项外，由刘昊东先生主持的最新项目《南宁好友缘国宴餐厅》近期还荣获了德国设计奖 German Design Awards Special Mention、美国缪斯设计奖 MUSE Design Awards 金奖、法国 Novum Design Award 金奖、意大利IIDA国际设计奖、法国双面神 GPDP Design Award、美国星火设计奖 SPARK AWARDS 、法国INNODESIGN PRIZE 等多个奖项。
据刘昊东先生主题分享中介绍，《广西好友缘国宴餐厅》是广西知名的20年高档餐饮连锁品牌，该品牌在挖掘粤菜文化底蕴的同时，保证以粤菜专家的精工标准力臻完美。因此，该作品以“新东方重构主义”为设计理念，将“原生”自然氛围的传达与延续，“共生”自然与设计的对话表现得淋漓尽致。当翩翩雅致的东方元素不再执着于温润，也能夹杂现代格调，像似年少的叛逆和轻狂，新与旧，典与潮，传统取舍几经现代博弈，浇筑出崭新的新中式风格。
谈及公司核心竞争力，刘昊东先生直言：“一直以来我们都专注纯设计，聚焦餐饮设计行业，以更专业更专注的职业精神形成了一套自有的独特设计理念，以新东方重构主义，对传统文化进行深度挖掘，在不断与时俱进中，运用新语言、新手法、新表达诠释时代创新，并不断呈现出具有自我独特标签的设计作品”。
关于设计师
△ 刘昊东
上海邦泰建设工程有限公司创始人及设计总监
注册室内设计师、IFI国际室内设计师/室内建筑师联盟成员
APDF亚太设计师联盟成员
IDCF2020(餐饮类)年度影响力设计师
2020‘食’代荣誉中国十大餐饮空间设计师
2017年起自主设计开发投资民宿【极居】品牌多套成为各大平台网红民宿，多套民宿获得小猪平台最具格调奖、艾鼎奖等多项大奖。
《广西好友缘国宴餐厅》项目荣获德国设计奖 German Design Awards Special Mention、美国缪斯设计奖 MUSE Design Awards 金奖、法国 Novum Design Award 金奖、意大利IIDA国际设计奖、法国双面神 GPDP Design Award、美国星火设计奖 SPARK AWARDS 、法国INNODESIGN PRIZE 等多个奖项。
- 获奖作品赏析 -
广西好友缘国宴餐厅
项目背景
好友缘是广西知名的20年高档餐饮企业，企业在挖掘粤菜文化底蕴的同时保证以粤菜专家的精工标准力臻完美。该项目位于南宁市地标性建筑----南宁国际会展中心，地理位置得天独厚。餐厅占地面积10000平方米，此次设计面积2000平方。
设计理念：
“原生，自然氛围的传达与延续。共生，自然与设计的对话。我们希望通过原生与共生来表现传统东方美学与当代艺术的碰撞融合。”
当翩翩雅致的东方元素不再执着于温润，也能夹杂现代格调，像似年少的叛逆和轻狂，新与旧，典与潮，传统取舍几经现代博弈，浇筑崭新的新中式风格。
（原标题：著名设计师刘昊东荣膺‘食’代荣誉两项设计大奖， 受邀参与餐饮设计全产业链发展峰会）
