锦市场， “京都的厨房”，
美食控趋之若鹜，
最适合带上你的另一半一起大开吃界，
不过人山人海 狭窄小巷，
炎炎夏日犹如置身蒸笼，
也太影响赏味好心情了吧。
面对眼花缭乱的美食和小吃，
我们特地请教了旅日十年的资深
美食漫画家林小姐支招。
教你在爱人面前变身锦市场美食superman，
一起安静优雅品味美食，且绝不踩雷。
钻进京都人的“厨房”，老司机带路
在开吃之前，首先请务必提前学会打包的日文发音，
“持ち帰り”(读音是mo qi ka e li)
记住!一定要忍住，打包带走，不要现买现吃。
好了，接下来
首先要推荐的是
照烧鲤鱼 和小章鱼 两个小妖精
照烧鲤鱼 就着鱼籽和鱼白
烹制的出奇入味，非常值得尝一尝，
但是块头比较大，一个人吃不完，
吃起来也有点麻烦，所以建议务必打包带走。
还有这种侵占了整个市场的红色小章鱼 ，
一定要来一个，超级好吃!
脑袋里面塞了一颗鹌鹑蛋，
煮的非常入味，长得也萌
……
一定要忍住哦，打包带走!
烤鳗鱼 随便哪家买都不会出错，
还特别推荐“香煎鳗鱼骨”
……
忍住，打包带走!
海鲜鱼生牡蛎
比起沿海城市没有特别大的竞争力，
不过个头大肉肥美且新鲜，
还是比国内性价比要高很多的
……
忍住，打包带走!
还要推荐一家叫“野村佃煮”的小配菜，
缩缅山椒 人气最高，海带 也很好吃，
所有的小菜都可以先试吃，再购买。
……
打包带走!
天妇罗吃的多了，你吃过蒸的么?
推荐汸臼庵京都锦本店的蒸天妇罗 ，
蒸制过后口感更佳顺滑，还能锁住食材的鲜味，
最重要的是不会有油炸食物油腻的味道，
墨鱼、章鱼、虾子口味的天妇罗
……
统统打包带走~
配菜、海鲜、小食都有了，还缺个甜品吧，
幸福堂的草莓大福 是林小姐吃过最好吃的了，
口感QQ的麻薯与红豆馅，满口的治愈，
排好长队才买到的，一定要多来两个，
带走带走~
优雅享受战利品，才是锦市场的正确打开方式
为什么要强调一定打包带走呢?
现在谜底揭晓~
日本是不能边走边吃的，
而人挤人的市场里吃掉食物又实在狼狈，
这个时候你的手里一定满载而归了，
此时就轮到林小姐推荐的秘密武器登场了，
距离锦市场不到十米的距离有家餐厅，
只要在这里任点一道菜，
你所有收获的战利品会被全部重新装盘，
可以好好品尝。
KilaKila~
街边小食瞬间变身高级料理
餐厅的工作人员仿佛会魔法~
再也不用担心食物滴到衣服上
或者撞到行人的狼狈状了，
和女朋友两个人静静坐在日式的堂内，
优雅享用吧。
店内的厨师是米其林二星出身，
因此食物口味也绝对有保障。
更多私藏好吃的都可以在伴米旅行里找到。
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（原标题：《京都饲养女朋友指南》——出品「伴米旅行」）
