近日，记者了解到，在成都新都区一家名为老阿婆公馆火锅店在行业内坚持采用纯菜籽植物油熬制锅底，不仅健康美味而且干净卫生，可谓火锅领域内的一大特色。经过多年的深耕细作，老阿婆火锅不断提升服务水平，加强品牌建设，现在正努力地扩大加盟店范围，力争取得更大的成绩。众所周知，在火锅行业市场竞争激烈的今天，人们的选择性非常多样，但是在味道火锅好和丰富菜品的基础上，健康才是更重要的。老阿婆火锅采用真材实料打造出的独一无二、真正好吃的健康火锅正在引领着餐饮的潮流，为行业发展做出了重要的贡献。
近年来，随着火锅行业的高速发展和竞争的加剧，许多火锅店靠着越来越重的口味来吸引消费者，这种饮食的原则显然与现代健康养生理念格格不入。作为一家创始于2006年，以弘扬“孝道文化和巴蜀火锅美食文化”为背景，集餐饮产业开发、食品产业开发、餐饮文化研究为一体的大型餐饮连锁企业，老阿婆公馆火锅店建设了完善的经营体系，在推广纯菜籽油锅底的特色火锅的基础上，已经发展了遍布全国的30多家连锁加盟店，让更多人享受到了健康火锅的美味。
当记者来到老阿婆公馆火锅店时，里面人声鼎沸，正是经营的高峰期，许多食客对这种纯菜籽油的火锅赞不绝口，纷纷表示老阿婆火锅麻辣鲜香、菜品丰富，非常的有特色，特别是火锅采用一次性底料，给健康带来了最大的保障。老阿婆火锅相关工作人员也表示，店里面根据不同消费者对不同口味的要求，研发出了数十种酱料、多种锅底，更有秘制小吃饮品等食材，顾客有着充分的选择，总能找到合适的。
据记者了解，老阿婆火锅之所以在消费者当中有着这么高的人气，与火锅本身的品质密切相关。其火锅拥有秘制配方，独有原材料生产工厂，所有用料均自行生产自行包装，滋味独特。纯菜籽油锅底配上精选有机食材，既健康又养生，甚至在吃完以后也不需要换衣服，餐厅的墙面地面也没有厚厚油污，用餐环境安逸舒适。
在进一步的采访中，记者还了解到，老阿婆公馆火锅店根植于大众，以满足消费者需求为目标，不仅仅在健康火锅上狠下功夫，还不断的扩大加盟优势，让更多的人能够品味到这种健康的美食。对于许多有志于火锅事业的人们来说，老阿婆公馆火锅店可以提供包括品牌、投资、技术、区域、服务等八大优势，寻找到创业最佳的契合点。
记者认为，老阿婆火锅的努力是有目共睹的，能够将火锅这种重口味的饮食做成健康的品牌的确是独树一帜，在未来的发展中，通过加盟方式的扩展，老阿婆火锅正在不断的走向更广阔的天地。
（原标题：特色锅底领航成都火锅美食，老阿婆立足新型健康餐饮）
