在刚刚结束的AWE展会上，海尔冰箱提出了“家庭食材新鲜超市”的保鲜新理念，即食材存储更精细、食材保鲜更营养、使用体验更便捷。凭借原创的精控微风道、超导热管、干湿分储等行业领先技术，斩获了被称为家电行业奥斯卡奖的艾普兰金奖。不少观众特地来到海尔展区，要一探究竟。
大家在用秤称重食材亲身体验之后，直接路人转粉，直呼：“这是把超市搬进了冰箱啊！”。
此前第三方机构就通过延时拍摄技术，完整的记录一组实验。在同等保鲜条件下，经过7天的冷藏/冷冻，海尔冰箱比某品牌冰箱少损失67%蔬菜汁液、65%鱼肉汁液、62%牛肉汁液。这条视频在短短数天，就被点播两百多万次。
实验结果颠覆了很多人对于冰箱保鲜的认知，甚至引起了定居澳洲的我国首位医学博士郭福宁的关注，要亲自买一台海尔冰箱回家重做称重实验。作为肠胃消化领域的权威专家，她深知充足的水分能够让食物的营养不轻易流失，易于身体吸收，而且能保持食物的口感。
锁住水分不流失的神奇来自海尔在冰箱核心技术上的不断创新。背靠全球十大研发中心和全球资源开放平台，团队实现了从干湿分储到全空间保鲜技术的突破，因为海尔冰箱不仅用来保存食物，更要对食物精准保鲜。
（原标题：海尔冰箱用1台秤称出新鲜之道）
