内脏烹饪对于中国人而言绝对不是陌生的，如猪肝中蛋白质含量有19.3%，脂肪3.5%，而且还含有大量的微量元素，所以一直被称为「营养宝库」。除此之外还有很多其他内脏推荐如肾、肺、肠、肚等。凭借着丰富的营养以及美味的口感深受美食家和诸多吃货的喜爱。频频出现在家常菜和宴席之中。
比如，鲁菜中的洋葱爆猪肚
川菜的夫妻肺片
以及北京和天津地区的传统小吃：爆肚等等。
但是在设计师的眼中，这些动物内脏却可以变成特殊的材质，成为产品的设计亮点。
比如，慕尼黑应用科学大学工业设计专业的学生 TobiasTrübenbacher 就利用猪膀胱和牛肠制作家具，想要将这些被视为废物的动物副产品利用起来，以增加动物内脏的内在价值。
设计师为了改变动物只能作为美食这样低价值的情况，想通过挖掘这些动物废弃物的设计可能性，提升他们的价值，以达到节省资源的目的。
在先用材质时，设计师进行了很多次实验，最后决定选用鞣制的猪膀胱和牛肠来制作。Trübenbacher 通过在材料仍然潮湿的时候进行鞣制，并在过程中反复按摩火车油，凡士林，凝乳肥皂和牛脂的混合物。之后，将膀胱和肠揉捏，拉伸并翻滚数小时。由此使僵硬，脆弱和带有皱纹的表面变得更白，更柔软，更柔韧。据设计师介绍，这种鞣制工艺可以使两个长凳变得防水，耐用并且坚固耐用。
设计癖此前还报道过荷兰设计师Billie van katwijk将牛百叶做成手袋、时尚饰品的材质，刚兴趣的可以点击「打卡深圳设计周:食物和家具的神奇置换」
图片来源：dezeen
（原标题： 动物内脏？设计师与美食家的较量 ）
